變壓吸附制氮裝置廠家為您科普氮氣相關知識
氮氣是一種惰性氣體，在它與食品的接觸過程中呈中性，因此在食品的防腐領域用途廣泛，食品接觸空氣容易氧化。食品的氧化不僅僅導緻食品口感的下降，更重要的是，它會導緻食品的腐爛。有效的防腐措施，一直是食品工業中的突出點，下面變壓吸附制氮裝置廠家蘇州佳瑞氣體系統為大家科普一些氮氣知識。
氮氣在啤酒的生産中有效的降低了溶解氧（DO），減緩了啤酒的變質，延長了啤酒的貯存期，同時不破壞就中的芳香物質，大大的提升了啤酒的品質，在食品包裝方面，由于氮氣的性質穩定，一般利用氮氣來排斥氧氣，從而減緩食品的氧化作用和呼吸作用，同時氮氣對細菌生長也起到一定的阻止作用。
在幹食品（如奶粉、咖啡、松果、花生等）内部幾乎沒有水分，一般微生物無法繁殖生長，食品的保質期僅僅依賴食品的氧化作用，采用真空充氮法，将氧含量降到1%一起，可以有效阻止食品的氧化作用，而在微濕食品（烤肉、點心等）和高濕食品（魚肉、果蔬等）的氣調包裝中，阻止食品氧化作用的同時，還須防止食品發黴，因此，一般采用CO2來制止。
以上是變壓吸附制氮裝置廠家蘇州佳瑞氣體系統為大家科普的氮氣相關知識，希望對大家有所幫助。
